آرشیو آشپزی در وبلاگ عکسفا

تا همین 20 سال پیش اگر کسی در مورد پیراشکی گوشت حرفی می زند، همه با حالت تعجب به او نگاه می کردند. درحقیقت، این نوع پیراشکی را باید جزء غذاهای مدرن امروزی دانست که از کشورهای اروپایی وارد فرهنگ غذایی ما شده است. پیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و فانتزی...

سفر به آذربایجان به عنوان کشوری که بخشی از آن جز آسیا و بخشی از آن جز اروپاست یک تجربه منحصر به فرد است. این کشور سرسبز و خوش آب وهوا با تلفیقی از معماری سنتی و مدرن جاذبه های گردشگری متنوعی دارد. بافت سنتی مرکز این کشور، شهر باکو، در کنار غذاهای متفاوت،...

چیز کیک به دو شکل یکی در فر و دیگری در یخچال تهیه می شود. هر دو بسیار خوشمزه هستند اما مدل داخل فر بیشتر در قنادی ها و کافه ها یافت می شود و مدل سرد یا یخچالی بیشتر در خانه محبوبیت دارد. اگر دنبال یک دستور راحت و بی نقص برای چیز کیک خانگی می شد حتما این دستور...